欢迎来到温馨驿站 wenxinyizhan.com!
当前位置:首页 > 美食菜谱 > 学会这8道做法,道道如饭店大厨做出的菜,家里再也不怕来客人了 内容

学会这8道做法,道道如饭店大厨做出的菜,家里再也不怕来客人了

选择字号: 超大 标准 发布时间:2018-08-08 09:29 | 作者:wenxinyizhan


8月刚刚开始,就热的坐不住,睡不着。这个天气呆3分钟厨房就像是在蒸笼里呆着,汗流个不停,擦都擦不完。这个时候,我们就要做点简单的小炒来增加我们的食欲。今天,我就给大家介绍8道好吃做法简单的小炒菜。

http://image1.hipu.com/image.php?url=0JjXVyKn5O

【茄子炒豆芽】

1、准备1根茄子,40克的绿豆芽,适量的植物油,适量鸡精,大蒜2瓣

2、把茄子用水洗净,去掉尾部,切成两半,每半切成片;绿豆芽放入盆中,用清水浸泡一下,捞出沥干水汾;大蒜剥皮,拍碎,剁成末

3、热锅,倒入植物油,油热至六分热时,把大蒜倒入锅中,炒出蒜香味;然后把茄子,绿豆芽倒入锅中,一起翻炒两分钟,加入食用盐,鸡精,即可出锅。这道茄子炒绿豆芽植物油一定要多倒,茄子是很吃油的

http://image1.hipu.com/image.php?url=0JjXVyD3H7

绿豆芽炒韭菜

1、准备200克绿豆芽,100克韭菜,2个小红辣椒,2个大蒜,适量植物油,适量食用盐,适量鸡精

2、把绿豆芽浸泡一下,韭菜洗净,切成小段,小红辣椒去掉辣椒籽,洗净,切成小段,大蒜剥皮,拍碎

3、热锅,锅中倒入油,油热后,把大蒜,小红辣椒倒入锅中,炒出香味,然后把绿豆芽,韭菜倒入锅中,加入食用盐,翻炒一分钟,倒入鸡精,即可出锅

http://image1.hipu.com/image.php?url=0JjXVyfhcW

清炒菜花

1、准备1个菜花,大蒜头瓣,小红辣椒1个,植物油1勺,食用盐1小勺,鸡精适量

2、把菜花用小刀切成小朵小朵的,然后放入池中,洗净,大蒜剥皮,拍碎即可,小红辣椒切成小段

3、锅中倒入适量的清水,待水烧开后,把菜花放入锅中,煮至断生,捞生沥干水份,锅中倒入植物油,油热后,把大蒜,小红辣椒倒入锅中,最后把捞出的菜花倒入锅中翻炒一下,加入食用盐,鸡精即可出锅

http://image1.hipu.com/image.php?url=0JjXVyehr3

苦瓜炒鸡蛋

1、准备1根苦瓜,3个鸡蛋,红色美人椒1根,大蒜2瓣,植物油1勺,盐1勺,鸡精适量

2、苦瓜洗净,切成两半,把苦瓜籽挖掉,切成片;鸡蛋打入一个碗中,加上盐,大蒜末,鸡精,搅拌均匀;大蒜剥皮,切成末;红色美人椒洗净,切成小片

3、热锅,锅中倒入油,开小火,油烧至后把鸡蛋倒入锅中,翻炒至金黄色,盛入盘中,备用;锅中继续倒油,把大蒜末倒入锅中,炒出蒜香味后,把苦瓜倒入锅中炒一分钟,加入盐,倒入鸡蛋炒均匀,加放鸡精即可出锅

http://image1.hipu.com/image.php?url=0JjXVyMBr3

蒜蓉丝瓜

1、准备1根丝瓜,半个红色美人椒,半个绿色辣椒,3瓣大蒜,适量植物油,适量盐,适量鸡精

2、先把丝瓜剥皮,切成同等大小的方块;大蒜剁碎;红色美人椒洗净,切成小丁;绿色辣椒用水冲洗,切成小丁块

3、锅中倒入适量清水,待清水烧开后,把丝瓜块倒入锅中,煮至断生,捞出沥干水分,盛至盘中;锅中继续倒油,油热后,把大蒜,红色美人椒丁,绿色辣椒丁倒入锅中,翻炒一下,加入食用盐,加点清水,煮一分钟,加入鸡精,把汤汁盛出浇入盘中的丝瓜块上,即可

http://image1.hipu.com/image.php?url=0JjXVyJSSB

【秋葵炒鸡蛋】

1、准备3个秋葵,3个鸡蛋,小红辣椒2个,大蒜2瓣,植物油适量,食用盐适量,鸡精适量

2、秋葵去掉两边,顺着切成小片;大蒜拍碎;小红辣椒洗净,切成小段;鸡蛋打入一个小盆中,加入大蒜,鸡精,拌均匀

3、热锅,锅中倒入油,开小火,油热后把鸡蛋倒入锅中,炒出金黄色,盛出备用;锅中再次倒油,把大蒜,小红辣椒倒入锅中,翻炒出香味,然后把切好的秋葵倒入锅中,加入盐,翻炒一下,最后把鸡蛋倒入锅中,一起翻炒均匀,加上一点鸡精,即可出锅

http://image1.hipu.com/image.php?url=0JjXVy9afK

炒三丝

1、准备1个红萝卜,1个洋葱,半个圆白菜,大蒜2瓣,红色美人椒1个,油适量,盐适量,鸡精适量

2、把红萝卜洗净,切成丝;洋葱用清水冲洗一下,切成丝;先把圆白菜的第一层剥掉,然后用清水洗一下,切成丝;大蒜切成蒜末;红色美人椒洗净,切成丝

3、热锅,锅中倒入油,待油热至六分热时,把大蒜,洋葱,圆白菜倒入锅中,翻炒一分钟,最后把红萝卜,红色美人椒倒入锅,加入盐,鸡精,翻炒一下,即可出锅

http://image1.hipu.com/image.php?url=0JjXVygS3F


【红萝卜西兰花】

1、准备1个西兰花,5个香茹,半个红萝卜,大蒜2瓣,适量植物油,适量食用盐,适量的鸡精

2、把西兰花用小刀切成一个个小花朵,红萝卜洗净,切成丝;香茹浸泡一下;大蒜切成末

3、锅中,倒入适量的清水,待水烧开后,把西兰花倒入锅中,煮至断生后,捞出摆放至盘中;锅中倒入油,把大蒜倒入锅中,炒出蒜香味,最后把红萝卜丝,香茹倒入锅中,加上一点清水,放入食用盐,盖锅,煮两分钟,起锅时加入鸡精,盛入摆好西兰花的盘中,即可出锅


网站分类
最新文章
随机文章