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成都老会展拆了,但沙湾美食还在

2018-3-29 07:38| 发布者: tgboler| 查看: 63| 评论: 0

成都老会展拆了,但沙湾美食还在

2018年3月27日上午11:45,成都地标沙湾会展贵宾楼被实施爆破,仅10秒便倒在了烟尘中。伴随了一代人记忆的老会展正式退出历史舞台,再见,沙湾!

成都老会展拆了,但沙湾美食还在

沙湾会展中心,是成都的第一个国际会展中心,是20世纪90年代末成都最时髦的地标。曾经大家看稀奇、挤热闹都来这儿,第一届成都车展、糖酒会、西博会、招聘会、婚博会、新春展销会、月饼节、粽子节、元宵节…承载了太多老成都的记忆!

成都老会展拆了,但沙湾美食还在

1995年11月18日,我在成都沙湾路258号破土动工,成为当年成都人眼里“最洋气的建筑”之一。

1997年9月,沙湾会展中心首次亮相,成都人被我惊艳了。

2017年7月1日-15日,我举行了“2017成都特价商品交易会”,这是我20年辉煌历史里的“最后一战”。

2017年9月8日,我的部分展馆区域陆续启动了拆除工作。

2018年3月27日,宾楼实施爆破拆除工作。贵宾楼爆破后,其他场馆、楼层设施也将陆续拆除。

未来,我将升级改造,将诞生一个全新的地标性建筑—“环球mall”沙湾店。

——沙湾会展中心的回忆

20年时间里,沙湾会展中心在成都会展史上留下了浓墨重彩的一笔。虽然老会展正式永别,但幸好,我们还有沙湾的美食。范儿姐找了几位沙湾土著推荐了一波美食,就让我们在美食中找记忆吧!

01

沙湾老店,个比个巴适

重庆万杰老灶火锅

成都老会展拆了,但沙湾美食还在

图据大众点评@受桃

沙湾土著@Cassie 推荐的第一个就是这家火锅,据说大概在她高中的时候就有了,几乎天天晚上都是爆满。

成都老会展拆了,但沙湾美食还在

图据大众点评@一个水果m

火锅虽然比不上那些网红名气大,没有啥子花哨的打扮和摆盘,但是味道真心推荐,重口味重庆火锅的路线,有不少住在那附近的朋友都是靠他家来解馋。菜品新鲜,特别是他们家麻辣牛肉和海带花。另外,脑花蘸干海椒面儿才是霸道得很。

地址: 光荣北路86号付33号

电话: 028-65837744

彭记兔火锅

成都老会展拆了,但沙湾美食还在

图据大众点评@失落的圣诞

九里堤路口倒个拐,找到成都新二村小区,看到红招牌绿色胶棚,凳子沿路边排成一溜儿的街边摊就是彭记兔火锅。这家20多年的老苍蝇馆早就名扬在外,虽然环境条件不是很好,只要味道巴适,照样顾客云集!

成都老会展拆了,但沙湾美食还在

图据@成都古倒吃

火锅兔是必点爆款,现点杀兔子,经后厨处理调料翻炒,再端上桌加到火锅汤底煮入味。兔子肉质鲜嫩,不容易煮老,越煮越入味,也越吃越辣,到最后可以从脑壳顶顶辣到jio板心心!怕辣的朋友可以点特色酸汤兔,加的是老板自家腌制的老酸萝卜,很开胃。

地址:一环路北一段360号(近西北桥,距离一环路20米)

电话:13438886598

朋辈餐

这也是一家有20多年历史的老店,成为了不少老成都眼中的地道川菜馆。两间小巧的铺面,清新简单的装修,无论是堂吃还是快餐外卖,都很适合附近的上班族,每一口舒心的饭菜都是老成都味道。

成都老会展拆了,但沙湾美食还在

图据大众点评@静悄悄_621

鸡米芽芽和圆子汤是特色菜,其中鸡米芽芽堪称下饭极品!鸡胸脯肉粒与腌菜节结合很入味,加上小青椒粒,辣的过瘾,搭配圆子汤,鲜味冲淡辣味,肉丸口感Q弹,简单的小菜,却冲淡工作一天的疲劳。

成都老会展拆了,但沙湾美食还在

图据大众点评@browning1314

地址: 为民广场为民路1号附1号

电话: 028-87650406

光荣烤鸭

光荣烤鸭就在朋辈餐旁边,红色大招牌很显眼,菜式也非常老成都。中午、晚上的生意都很火爆,性价比很高!空间比朋辈餐要大些,很适合朋友小聚会的川菜馆。

成都老会展拆了,但沙湾美食还在

必须要提这家的冒烤鸭,典型的盘龙老成都烤鸭,肉皮烤得非常酥,直接吃烤鸭也很香!冒烤鸭用绿豆芽打底,汤底浓厚,也可以加鸭血、鹅肠冒在一起,分量足,两个人吃一份冒杂烩,可以吃很撑了。

成都老会展拆了,但沙湾美食还在

图据大众点评@YoYo__Candy

地址: 光荣小区为民路7-9号(为民广场对面)

电话: 028-87647271

老街小牛·锑锅麻辣烫

成都老会展拆了,但沙湾美食还在

之前听说这家店还是因为他们家老板,自己写公众号,是个不折不扣的段子手。之前是一家小牛串串,现在成了连开分店的老街小牛锑锅麻辣烫,整个店都是走老成都风格路线,不管是墙绘装修还是菜品摆盘和味道。

成都老会展拆了,但沙湾美食还在

图据大众点评@Saki琪要多吃甜品少吃肉

推荐他们家坨坨牛肉,卖相特别朴实,不码料也不附加其他食材,就是牛腱子肉每天跟汤底一起煮,弄得耙软。下锅久煮不老,非常入味又入味,一口吃一坨,汁水就从缝隙间窜出来,香哦。

地址:银沙路213号辣立方旁

电话:18011445622

峨眉山原汁双双烧烤

双双烧烤的环境特别不像烧烤店,装修得像个文创店,但真的是吃烧烤的地方,而且味道绝对不豁人。在这必点五花肉、黄喉、腰片、猪鼻筋、小香肠,金针菇是按份卖,鲜辣味。

成都老会展拆了,但沙湾美食还在

五花肉是坨坨,烤的程度刚好在油爆开又没焦的最好状态,孜然下得很重,最后撒点芝麻,吃起太香了,一口油在嘴里炸开,但不会觉得很闷,因为:肥瘦搭配,味道绝美!黄喉切片脆生生的,如果肉吃多了闷,黄喉又可以缓解一下那种燥的感觉。

成都老会展拆了,但沙湾美食还在

撸串配酒,在这就很好解决了,世界各地的特色啤酒都能喝到,特别巴适~

成都老会展拆了,但沙湾美食还在


地址:金沙北一路38号

电话:028-87669166

温鸭子

成都的本土老字号,有很多分店,总店在青龙场。他们家的鸭子,经过腌制、烟熏、卤制等多道工序,十分特别。特别是淡淡的烟熏味道,并未喧宾夺主,为鸭肉本身的香卤味锦上添花。鸭肉滑嫩,鸭皮有嚼劲。

成都老会展拆了,但沙湾美食还在

图据大众点评@番茄酱肉丝

还可以真空打包,出门玩的时候带一只,绝对被大家抢起吃,爽翻!

地址: 沙湾路2号(中铁二院医院旁)

电话: 028-87619292

雷嫂面

成都老会展拆了,但沙湾美食还在

图据大众点评@小仙姐姐爱火锅

一家带有重庆小面风味的面馆,店里只有脆臊面和牛肉面。脆绍面属于干拌类,面条比较粗,很有嚼劲,肉臊是干的,臊子不够可以加,酱料不辣,麻味偏重。面端上桌不能等,不然就放坨了。

地址: 为民路30号

电话: 13348924623

三丁面

成都老会展拆了,但沙湾美食还在

图据大众点评@超级玛丽光头

这家面的种类就很多了,沙湾土著墙裂推荐了酸汤猪肝面,再加两份鹌鹑蛋更满足哦!除了面以外,还有豆汤饭和滋补汤,总的来说物美价廉,简餐一顿很舒服。

地址: 光荣北路86号附7、8号(近沙湾路)

电话: 028-87787703

02

买回家的美食,味道依旧棒

竹笋青椒鸡

成都老会展拆了,但沙湾美食还在

图据大众点评@夏八爪

看到这家店名就要流口水!曾经风靡一时的青椒鸡,@田不辣 力推这个小店,买一份端回家一大锅青椒鸡吃起又辣又爽,特别是里面配的笋子,超级脆嫩又入味,吃完还可以自己拿汤汤煮花菜,正爆!

地址:沙湾东二路13号

电话:15196665236

吴婆婆泡鸡爪

成都老会展拆了,但沙湾美食还在

图据大众点评@二十一画君

这家就是一个小摊摊儿,铁门门口摆起,每天就三大盆泡鸡爪、泡猪皮、泡萝卜丝,卖完就杀割。

成都老会展拆了,但沙湾美食还在

图据大众点评@二十一画君

个人一直觉得某友的泡鸡爪是比不过这些摊摊儿上卖的自家做的,打整得干净,里面配起泡萝卜、洋葱那些,很是爽口,不是那种烧心的辣,是混合了洋葱、泡椒的自然返甜酸辣,汤汤都舍不得倒,要拿来下饭。

地址: 一环路北一段300号附17号(铁路新村门口)

电话:13980017925

王记特色锅盔

成都老会展拆了,但沙湾美食还在

图据大众点评@绛珠子@我

好锅盔这一口的朋友一定要去试一下,每天都是排队的阵仗。可以在店里买份粉搭配一起吃,也可以买回去当早饭。

成都老会展拆了,但沙湾美食还在

图据大众点评@刘仪_7856

锅盔的制作过程摆在面前,每个的个头大分量足,肉馅儿也放得多,刚出锅拿到吃是最巴适的,又酥又脆,胡椒下得重,吃完舌尖有点点麻。猪肉7元/个,牛肉8元/个,实在。

地址:金沙路

在让沙湾土著们推荐的过程中,发现有不少他们特别喜欢的店因为各种原因搬迁或者关店,不禁哭唧唧。不过,现在还是有不少的店能够满足大家的口腹之欲,不管是经典的老味道还是逐渐进驻的网红新店,虽然沙湾老会展不在,但我们对这儿的美食期待不会变!沙湾美食,我们来守护!

还有哪些我们没说到的店,大家评论区走一波,推荐起来哦!

编辑 | 习小小、coco

图片 | 网络

特别感谢土著文老师、Cassie、田不辣


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