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生活百科:速冻蔬菜不能自然解冻,要沸水之中解冻!

2018-2-11 17:30| 发布者: 小月蓝鬼ヤ| 查看: 16| 评论: 0


民以食为天,可见在中国人心中,每天吃饭绝对是一件头等大事,而如何才能以最好的状态处理好与之相关的所有事情也是一种高深学问。虽然在许多人心中,它们不难理解,但也有些难以操作,所以小编认为最重要就是掌握方法,因此大家一起来学习吧!

第一:速冻蔬菜打开包装就需要放入沸水之中解冻


生活百科:速冻蔬菜不能自然解冻,要沸水之中解冻!


平时忙起来,没有时间去买菜,但是一味地吃些速冻水饺或者包子、馒头之类的食物难免会缺乏维生素与植物纤维,这时候应该如何处理呢?小编的解决方法就是去超市买些速冻蔬菜回来。它们已经清洗与消过毒了,而且有些也已经搭配好了调料与配菜,只需要解冻就可以烹调。不过速冻蔬菜解冻有诀窍,需要打开包装以后要立即放入沸水中,加热至水沸腾,即可烹饪。切不可自然解冻,以前小编最开始就是等它们自己解冻,结果叶子全部发蔫变腐,浪费掉了。

第二:水果浸入盐水中可以消毒


生活百科:速冻蔬菜不能自然解冻,要沸水之中解冻!


还有一种应对忙碌之时没有时间下厨缺乏维生素的好方法就是多吃一些水果,它们不需要烹煮,只需要清洗就可以了。但是为了自己健康,再忙也要注意正确的清洗步骤,像葡萄、草莓、樱桃等水果,由于容易滋生病虫害,所以生长期间可能多次被喷洒过农药,所以需先用清水洗净,然后放在盐水中浸泡10分钟左右,最后再用清水冲洗,可以消毒杀虫。

第三:面包袋中放入一根芹菜可保面包新鲜酥软


生活百科:速冻蔬菜不能自然解冻,要沸水之中解冻!


当然,工作忙到没时间做饭之时面包与牛奶也是黄金搭档,毕竟身体是革命的本钱,还是需要吃东西的。所以小编有时会屯一些面包在家中。但是这种食物不适合放在冰箱里面,会变干失去弹性,影响口感。而现在的天气放在自然温度下虽然不至于很快变质,但是水分也会流失,放一两天之后香味消失,味道也差了许多。虽然没时间做饭,但小编也不该吃苦吧?请教过面包房的师傅之后,他告诉我,在面包袋中放入一根芹菜,就可保持面包新鲜滋味,放个两三天不成问题。

第四:做鱼弄破鱼胆可涂些许柠檬汁或者白酒于沾上的鱼肉部分


生活百科:速冻蔬菜不能自然解冻,要沸水之中解冻!


当然,一旦有了时间,便可以动手制作一些比较丰富的菜肴来祭祭自己的五脏庙了。但是大家要注意:做鱼的时候,千万不能把鱼胆弄破了,因为它的苦味用水冲不掉,煮完之后也不会消失,甚至会弄得整条鱼奇苦无比,不堪食用。不过那是在没有掌握以下方法之前,而如今,也有了可以应急的办法:可以在沾了胆汁的地方涂一些酒或者柠檬汁,再用清水清洗就可消其苦味,不至于要将鱼丢掉。

总之,与烹调相关的事情是一个不断学习与循序渐进的过程,不可能一口吃个胖子,但是可以慢慢地积累经验、总结教训变得越来越好,而学习他人的好方法就是其中的一条捷径。人生没有捷径可走,但是这方面可以借鉴哦!


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