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四川美食排名32名“干烧蹄筋” 31名“炒腰花”

2018-1-11 17:17| 发布者: 短夏南橘| 查看: 6| 评论: 0


32名“干烧蹄筋”

产地:成都 类别:热菜

干烧蹄筋,热菜,家常味型。特点:色泽红亮,质地软糯,咸鲜微辣。烹制法:煮、烧。

四川美食排名32名“干烧蹄筋” 31名“炒腰花”

四川美食排名32名“干烧蹄筋” 31名“炒腰花”

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31名“炒腰花”

产地:成都 类别:热菜

炒腰花,热菜,咸鲜味型。特点:花形美观,质地脆嫩,咸鲜爽口。烹制法:炒。

四川美食排名32名“干烧蹄筋” 31名“炒腰花”


冬季是补肾的季节。民间有“吃腰补腰”的说法。猪肾含有蛋白质、脂肪、碳水化合物和维生素等,有健肾补腰、和肾理气之功效。腰花和韭菜搭配,味道鲜美。很适合深秋和冬季食用。

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