推广赚金钱签到送金钱金钱换红包
淘宝天猫优惠券,先领卷再下单才划算,每天直播精选百款商品折扣卷等你来领!

温馨驿站

 找回密码
 立即注册

QQ登录

只需一步,快速开始

扫一扫,访问微社区

搜索
温馨驿站 门户 美食 查看内容

菜谱-红焖羊肉的做法,汤鲜肉美,肉烂软香的红烧羊肉-经典家常菜 ...

2017-12-7 19:22| 发布者: wangyoo2003| 查看: 10| 评论: 0

菜谱-红焖羊肉的做法,汤鲜肉美,肉烂软香的红烧羊肉-经典家常菜

红焖羊肉,据传起源于河南新乡。这次,我用了家常的做法,用料,都是家中常备的,做起来也相简单,味道相当不错,很适合在这个秋天,羊肉肥美的季节,炖上一锅进补。

食材-主料-羊肉:500克、啤酒:330毫升

辅料(适量):油、盐、洋葱、胡萝卜、干红椒、蒜、料酒、八角、花椒、茴香、香叶、桂皮、酱油、桂皮、

1、准备食材;买回来的羊肉洗净用水泡半个小时以泡出部分血水。

菜谱-红焖羊肉的做法,汤鲜肉美,肉烂软香的红烧羊肉-经典家常菜

2、将羊肉去掉肥脂,只留瘦的部分(其实不必,但我家那位一丁点肥肉不吃,所以只好全切掉)切成约2厘米米大的方丁,或更大点的丁;将羊肉入沸水锅中;焯至至色变白后捞出用温水洗净。

菜谱-红焖羊肉的做法,汤鲜肉美,肉烂软香的红烧羊肉-经典家常菜

3、胡萝卜切滚刀块,洋葱一部分随意切大块,一部分切成小块备用;锅中放适量油,加入蒜片、洋葱丁、姜、干红椒炒香。

4、加入焯好的羊肉翻炒;加入适量料酒;加入两个八角,适量花椒,茴香、香叶,桂皮一起翻炒片刻。

菜谱-红焖羊肉的做法,汤鲜肉美,肉烂软香的红烧羊肉-经典家常菜

5、加入两大勺酱油;加入一罐啤酒,再加入适量水;加入一片桂皮;两片姜;转至压力锅,煮粥键,十分钟保压。(普通压力锅十分钟也可);将用压力锅煮好的羊肉捞出,沥净汤里面的杂质。

菜谱-红焖羊肉的做法,汤鲜肉美,肉烂软香的红烧羊肉-经典家常菜

6、将切好的胡萝卜放入汤锅中;再次煮沸,约20分钟后,加入适量盐;再煮一会,至胡萝卜与羊肉熟烂,加入切好的大块洋葱,再略煮一会即可。

菜谱-红焖羊肉的做法,汤鲜肉美,肉烂软香的红烧羊肉-经典家常菜

7、最后一步,召集吃货朋友们,开始享用美食啦!喜欢美食的朋友们,分享关注获取更多美食资讯哦!大家还有什么其他特别适合寒冷的冬天吃的美食,不妨评论留言,跟大家交流下哦!

菜谱-红焖羊肉的做法,汤鲜肉美,肉烂软香的红烧羊肉-经典家常菜


鲜花

握手

雷人

路过

鸡蛋

去同事家蹭饭,看见同事老婆端上来的一道菜,我却涨红了脸~ ...
这是萝卜最过瘾的吃法,开胃又下饭,让人咽口水,很多人都没吃过 ...

最新评论


QQ|手机版|小黑屋|温馨驿站 ( 鲁ICP备15024670号 )本站所有资源均来自互联网或者会员发表,本站只负责技术收集和整理,均不承担任何法律责任,如有侵权违规等其它行为请联系我们删除.谢谢。

GMT+8, 2017-12-17 23:38 , Processed in 0.208735 second(s), 25 queries .

Powered by Discuz! X3.4

© 2001-2017 Comsenz Inc.

返回顶部