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黄瓜最好吃的做法,不油不腻,几分钟就能做上一盘,全家都喜欢

选择字号: 超大 标准 发布时间:2018-08-27 10:44 | 作者:wenxinyizhan

最近思思这真是热到要命啊,别说做饭了,就是看到厨房都不想进去了,今天从婆婆那里拿了两根黄瓜,就做个简单的菜来吃吧,味道好,营养足,下面分享做法给大家啊

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爽口黄瓜条

黄瓜别再凉拌了,试试这20种做法,顿顿光盘,味道绝了!

用料

黄瓜,2根去皮450克;盐8克;小米辣椒、蒜粒各10克;红糖30克;香醋15克;生抽10克;味精少许

做法

红糖加醋、生抽混合,蒜切粒,小米辣切小段

黄瓜洗净削皮,皮不完全削完,留几线条,切寸条

加8克盐充分拌匀

装进玻璃腌制罐里,压上重石盖子,让黄瓜在腌渍过程脱水4小时

4小时后,看得见渍物脱水,重石盖子往下沉

双手按住盖子,倒掉腌制的水分

加小米辣椒,蒜粒、味精拌匀

最后倒入兑好的味汁,压上重石盖子,任由渍物在调味汁中慢慢浸润。放冰箱冷藏,第二天可食用

第二天也脱水不少,但不影响调料入味。

腌渍好的黄瓜条非常脆嫩,嚼在嘴里有清脆声

欢迎大家在下方给思思留言哦,看下平时大家是怎么做黄瓜的,让思思也多学习学习

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