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肉放冰箱里能吃多久?不管冷冻或冷藏,超过这两个时间一定要扔掉

选择字号: 超大 标准 发布时间:2018-07-11 10:40 | 作者:wenxinyizhan

中国美食多样,尤其荤菜。很多人都喜欢吃肉,一天没肉整个人都没力气,只要有肉,什么都好。因此,很多人家会买很多肉放冰箱里储存,想吃随时拿出来,切一块肉配着其它食材,动手炒炒,一盘美味出炉!现在生活有了冰箱,一切都很方便,不怕坏,低温环境让食材一直都处在新鲜的状态。但是,就算是冰箱的低温环境,也不可能保鲜食物,它也是有保鲜期的,时间太长还是会坏的。不过有部分人不注意这些细节,肉放冰箱不是近几日需要用,就转头忘记了它,放半年甚至更长时间。只是,放这么久的肉再拿出来吃,真的好吗?这些肉放冰箱里,最多保存多长时间?

肉放冰箱里能吃多久?不管冷冻或冷藏,超过这两个时间一定要扔掉


就像超市里的零食,冰箱里冷冻的肉,也是有保质期的,一旦超过这个时间点,别不舍得,就算贵也要扔掉。其实,低温环境可以保存肉类食材的时间,不是一成不变的。冰箱冷冻室的温度在零下十八摄氏度左右,新鲜的或已烹饪过的或冷冻的各种肉、鱼等,都可以放入其中,这个温度是保持食物新鲜的较适温度。

肉放冰箱里能吃多久?不管冷冻或冷藏,超过这两个时间一定要扔掉


像猪肉等肉类,就是放冷冻室,也就保存四到五个月,不能超过半年,且温度在零下十八摄氏度左右。假如在这个时间段没还没有吃完,那么这些肉口感不好,营养价值下降,另外还会产生一种不利于人体的细菌,此时这肉不能再吃了,所以被冰箱荣宠半年以上的肉,不用纠结考虑了,可以马上拿出去扔掉!

肉放冰箱里能吃多久?不管冷冻或冷藏,超过这两个时间一定要扔掉


猪在宰杀的二十四小时后才能拉出来贩卖给他人,若确保能在两天吃完,可不用冻结,直接放冷藏室即可,放在冷藏室的肉,超过两天就一定要扔掉,若吃不完,就要放冷冻室,不然容易变质,而且就算是当冷冻室,也不要搁置个一年半载,早早吃完较好。要是遇到突然停电,放冰箱里的肉会融解,会滋生细菌,这样不新鲜。

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冰箱里的肉是有保质期的,冷冻的半年以上就不能吃了。半年以上的肉,虽看着没坏,但已滋生细菌且变质,里面的蛋白质、脂肪等物质也开始降解,肉的颜色也不好看,经常食用这种肉,会加快人的老化,所以,千万不要舍不得,该丢弃的时候一定要丢弃!

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