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舌尖上的韩国,韩国料理真的好吃吗?说出来怕你流眼泪

选择字号: 超大 标准 发布时间:2018-07-11 10:31 | 作者:wenxinyizhan

这两年韩国文化在中国特别火,特别是女孩子对韩国是爱的不要不要的,天天刷韩剧,看到人就叫哦爸,搞的我一下涨了一个辈分,而且对韩国所有东西都爱,包括韩国菜,现在全国也有很多韩国料理专门店,很多人为了感受一下韩国文化和料理,都愿意去品尝一下,这不我有一个表妹16岁,问我会不会做韩国大酱汤,说一定特别好吃,因为电视上的哦爸就很喜欢,我也不知道怎么回答,只能搪塞过去,那么在韩国,真实的韩国料理是什么样子的,刚好我认识一个人韩国人,不过现在在中国定居了,他告诉我的韩国料理和你们想象的可能不一样,你听到了不要流泪,本文不带任何政治和地域的歧视,只说美食,不谈政治。
韩国的美食土壤相对贫瘠,所以美食真的不是特别的多,而且和网上说的一样,韩国真的离不开泡菜,各种各样的泡菜,太多了,白菜泡菜,萝卜泡菜,海带泡菜等等,有些泡菜都弄不清楚那些五花八门的泡菜名字。但是每家每户,早餐,午餐,晚餐都会摆上泡菜。去各种韩式餐厅,各种小菜,泡菜绝对是其中之一。感觉韩国人离开了泡菜,就想鱼离开了水,那种感觉很无语,没有泡菜,就咽不下饭。虽然韩国离不开泡菜,中国人一说韩国美食就是泡菜,但是并不代表韩国除了泡菜就没有别的美食

韩国的菜价不是网上说的那样贵,网上很多人说韩国肉吃不起,水果吃不起,这种情况其实不准确,韩国的菜价确实比国内高很多,一斤韩国本地牛肉大概在100rmb出头,澳洲牛肉和美国牛肉和国内差不多但是韩国国民收入相对中国也高不少,高物价意味着高收入,这是相对的。韩国其实是一个物质相对匮乏的国家,因为土地资源贫瘠,所以在韩国是很少能吃到新鲜蔬菜的,所以也就造成了泡菜随处可见的场景;除了蔬菜,韩国的水果也尤其贵,
在韩国泡面是家庭必备,是必备不是常备,在韩剧里面,很多人家里就是吃泡面,确实泡面算是韩国家庭必备生活用品之一,味道和中国完全不一样,整体来说韩国料理的口味还是比较单一的。而且在韩国的饭店里面,泡面都在卖。
韩国人吃饭喜欢喝汤,但是都很简单,什么大酱汤,豆腐汤,泡菜汤等等,但是都特别简单,而且韩国基本都吃辣,但不是中国的这种辣,就是泡菜那种甜辣,网上说韩国清淡为主,但是实际上韩国吃辣非常普遍,但是整体来说辣度不高。
韩国人请客吃饭一般都是吃烤肉,因为实在想不出吃什么,就是将牛肉或牛排用佐料卤腌好,放在铁板上烤熟。蒜、辣酱、生菜叶、泡菜自然少不了,高级一些的就多几样海鲜,用菜叶包着肉吃,还有一种火锅,类似日本火锅,其实就是煎锅。在平底锅里放上肉片、洋葱、金针菇等,加入酱油,煎熟蘸调料吃,就是味道有点甜,还有一种是现在特别流行的部队火锅,一个锅里放上年糕,泡菜,肉,火腿等,用小炉子煮出来,整体还是甜辣为主。
韩国人特别爱喝酒,就是那种韩国烧酒,说是烧酒,但是酒精度并不高,女孩子也能喝不少,所以不要看到电视上面喝酒那么豪爽感觉酒量很大,其实不然。但是韩国人喝酒确实很厉害,很多男人喝酒都是天天喝。
韩国主要的美食有泡菜,烤肉,石锅拌饭,参鸡汤,韩定食,冷面,海鲜料理等,整体来说韩国料理真的和电视上面不一样,不要被电视洗脑了,整体来说还是比较单一,不是特别多,味道好坏不做评价,但是我个人建议不要小看韩国美食,或者说不要小看任何一个国家的美食,在国外其实也有很多人不喜欢中餐(主要是油脂大,麻辣味重),所以狂妄自大不是什么好事。学习才能成长,最起码韩国很会包装,不管真的好不好吃,让人觉得很好吃,而且韩国的餐具个人觉得很不错。不带政治和地域歧视,图片采集网络,如有侵权请告知,转载注明余味记

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