欢迎来到温馨驿站 wenxinyizhan.com!
当前位置:首页 > 美食菜谱 > 自制那么大鸡排,金黄酥脆,肉质鲜嫩,超好吃,味道秒杀麦当劳 内容

自制那么大鸡排,金黄酥脆,肉质鲜嫩,超好吃,味道秒杀麦当劳

选择字号: 超大 标准 发布时间:2018-09-03 11:28 | 作者:wenxinyizhan

麦当劳的那么大鸡排推出已久,心里很早就有复刻这个炸鸡排的想法,今天刚好想吃,于是就研究了一下那么大鸡排的做法,掌握了这个技能,就不需要跑去麦当劳买啦,管够吃。

自制那么大鸡排,金黄酥脆,肉质鲜嫩,超好吃,味道秒杀麦当劳


而且自己做出来的鸡排,外皮金黄酥脆里面肉质鲜嫩,健康又美味,完全不用担心食品卫生问题,吃不完还可以拿来做鸡排饭。另外,这个配方超简单,保证厨房小白一看就会。

自制那么大鸡排,金黄酥脆,肉质鲜嫩,超好吃,味道秒杀麦当劳


材料

鸡胸肉1块、


大蒜3瓣、姜1小块、生抽2勺、蚝油1勺、胡椒粉半勺、

盐半勺、料酒2勺、玉米淀粉一盘、鸡蛋1个、

面包糠一盘、


油适量

做法

1、准备好所有材料,先把蒜切成蒜末,姜切丝。

自制那么大鸡排,金黄酥脆,肉质鲜嫩,超好吃,味道秒杀麦当劳


2、鸡胸肉洗净,片成三片,用刀背敲打使肉质松一些。

自制那么大鸡排,金黄酥脆,肉质鲜嫩,超好吃,味道秒杀麦当劳


3、把切好的肉片放入碗里,加入姜丝和蒜末,倒入生抽、蚝油、料酒、盐、胡椒粉,抓匀。放冰箱冷藏,腌1小时以上。

自制那么大鸡排,金黄酥脆,肉质鲜嫩,超好吃,味道秒杀麦当劳


4、肉腌好后,先裹上淀粉,

自制那么大鸡排,金黄酥脆,肉质鲜嫩,超好吃,味道秒杀麦当劳


然后滚上蛋液,

自制那么大鸡排,金黄酥脆,肉质鲜嫩,超好吃,味道秒杀麦当劳


最后在面包糠里滚一滚。

自制那么大鸡排,金黄酥脆,肉质鲜嫩,超好吃,味道秒杀麦当劳


5、锅里下油,大概1分钟以后,小火下肉炸,炸的时候要经常翻下,炸到金黄熟透捞出,用厨房用纸吸掉多余油。

自制那么大鸡排,金黄酥脆,肉质鲜嫩,超好吃,味道秒杀麦当劳


6、趁热撒点孜然或者椒盐或者梅子粉,蘸着番茄酱吃,超级美味。

自制那么大鸡排,金黄酥脆,肉质鲜嫩,超好吃,味道秒杀麦当劳


成品展示

做出来的炸鸡排,金黄酥脆,肉质鲜嫩,味道和口感真的不比麦当劳差,超好吃,赶紧学起来吧。

自制那么大鸡排,金黄酥脆,肉质鲜嫩,超好吃,味道秒杀麦当劳


自制那么大鸡排,金黄酥脆,肉质鲜嫩,超好吃,味道秒杀麦当劳


自制那么大鸡排,金黄酥脆,肉质鲜嫩,超好吃,味道秒杀麦当劳


自制那么大鸡排,金黄酥脆,肉质鲜嫩,超好吃,味道秒杀麦当劳


自制那么大鸡排,金黄酥脆,肉质鲜嫩,超好吃,味道秒杀麦当劳


自制那么大鸡排,金黄酥脆,肉质鲜嫩,超好吃,味道秒杀麦当劳


更多家常美食菜谱、蛋糕烘焙教程,请关注头条号「蛋糕烘焙」。喜欢我的分享就请点赞、收藏、评论、转发一下吧!如果您有更好的做法和创意,欢迎留言与大家一起分享!

网站分类
最新文章
随机文章